草根影響力新視野(琪拉編譯) 

如果你從由家族經營，位於日本西方高砂市的牛肉商朝日屋(Asahiya)那訂購一盒冷凍神戶牛肉炸丸子，你等待的時間恐怕比想像中的還要久，你要等至少三十年。

是的！ 不是電腦出錯，真的是要等三十年！

自1926年創立，朝日屋已經在兵庫縣這裡販售牛肉，包括神戶牛排幾十年，自二次世界大戰之後，它們開始販售牛肉丸子。不過牛肉丸子要等到2000年之後，因為網路廣告，這種混揉著馬鈴薯泥的牛肉丸子開始成為網路上的風潮。

朝日屋總共賣四種牛肉丸，如果你不想要等到三十年才能吃到他們的牛肉丸，那他們推出的神戶牛肉丸可以等比較少的時間，約四年。

圖片取自:(示意圖123rf)

朝日屋第三代老闆新田茂先生表示：[我們從1999年開始網路上販售我們的產品，同時我們推出[極品牛肉丸]當作試賣。新田茂先生從小在兵庫長大，從小就和父親一起參觀當地的牧場和牛肉拍賣會。1994年，30歲的他從父親手中接手了這家店。

網路生意試驗了幾年，他發現客戶對於要在網路上購買昂貴的牛肉有所疑慮。所以他做了一項大膽的決定。他決定以美金1.8塊錢的便宜價格販售極品牛肉丸，儘管光是牛肉的成本就約2.7元美金。他說：[當時希望讓顧客藉由購買便宜的牛肉丸，之後會來買我們昂貴的神戶牛排！]

為了平衡開支，一開始只限量發售兩百份牛肉丸，不過因為品質太好，採取完全新鮮的牛肉，每天新鮮現做又無添加防腐劑，裏頭又含藏最頂級的A5神戶牛肉，很快地就在當地與媒體受到矚目，訂購人數大排長龍。

因為接獲的訂單量太高，他們在2016年停止販售這款商品，因為等待的人數太多，候補時間長達14年。老闆開玩笑說：[牛肉丸子的知名度太高，勝過其他我們主要的產品！ 只賣牛肉丸我們會虧本！]

資料來源：https://edition.cnn.com/travel