草根影響力新視野 法蘭瓷編譯

一種名為「環孢子蟲」、通常透過受污染的食物或水傳播的寄生蟲感染症，正於全美各地蔓延。

根據美國疾病管制與預防中心 (CDC) 的報告，全國實驗室確診病例截至 7 月底 CDC 記錄的全國確診總數已達 6,707 例，且另有約 11,500 例疑似病例待確認或調查中。另外特定跨州爆發案，CDC 特別針對源自墨西哥泰勒農場切絲美生菜的單一跨州爆發事件追蹤，該案目前於 9 個州已有至少 1,947 例確診，且至少有 98 例住院。由於 CDC 需要時間接收來自各州衛生部門的通報，全美實際的確診與住院人數可能高於官方數據。目前遠至密西根州、紐約州、肯塔基州與德州等地，報告的病例數皆已高於平均水平。

這次疫情尚未找到共同的感染源，使得餐廳、雜貨店和農業等相關產業對於下一步措施及疫情可能帶來的經濟衝擊感到無所適從。這三個產業的股票在週一大多保持穩定，包括奇波雷（Chipotle Mexican Grill）以及 Burger King、Popeyes、Tim Hortons 和 Firehouse Subs 的母公司餐飲品牌國際（Restaurant Brands International）在內的多家連鎖餐廳發言人告訴 CNBC，他們已注意到這波疫情，但尚未發現任何證據顯示其食材面臨風險。

圖片取自：（示意圖123RF）

同時，在國家與各州衛生部門致力於鎖定疫情源頭之際，以下是關於環孢子蟲的幾個事實以及如何自我保護的方法：

1.環孢子蟲並非致死性感染，極少致死。 CDC 代理主任寄生蟲疾病分部主任於 7 月 9 日接受美聯社採訪時表示：「沒有證據表明該寄生蟲已演化得更具傳染性。」

2.目前這波環孢子蟲傳播的源頭仍尚不明確。 過去的疫情通常與生鮮農產品有關，例如覆盆子、羅勒、香菜、生菜等。根據 CDC 的說法，預防食源性疾病的最佳方法是在食用前清洗生鮮農產品，並在處理和準備食物前洗手。

3.如果出現腹瀉、體重減輕和食慾不振等症狀，CDC 建議立即尋求家庭醫師協助，而非嘗試居家偏方來解決問題。 醫療專業人員可以為您處方合適的治療方法，而通報您的感染狀況也有助於改善 CDC 對疫情的監測。

Reference:

3 things you need to know about cyclospora