草根影響力新視野  Dr. Phoebe

＂讓食物成為你的良藥，讓良藥成為你的食物。＂（醫學之父希波克拉底）

台灣真是個寶島。風景美、食物讚，而且濃到化不開的人情味，絕對讓你難以忘懷。我在美國的教會執事友人們先後飛了四個地方，包括東京、台北、胡志明市、和新加坡。回來之後他們信誓旦旦的說，真的被台灣驚艷，如果要四個城市的其中之一定居，絕對會選擇台灣。對我來說，台灣令我無比想念的主要原因，是因為家人在那裏，那是臍帶相連的關係，無論跑了全世界多少的地方，這裡永遠是我最親愛的家鄉。也是每每回台探親，以觀光客的角度看台灣的時候，才發現台灣美的地方真的很多，而且隨便一個地方，都打趴國外風景。今天就來分享台北石碇的千島湖，一個宛如人間仙境的地方。

根據網路上部落客們的推薦，最好的景緻在一個名叫阿牛小吃店的地方。小吃店的裝潢非常的在地簡單，只可惜去的時候因為在整修沒開，但老闆還是人很好，讓我們走路下去看風景兼拍照。如果下次可以再次回來的話，我會非常想來吃吃看店內的台灣小吃。

千島湖位在新北市的永安里，翡翠水庫區域內。沿路有著許多山路，而且是那種完全沒有名字，只能靠GPS導航才不會走錯路的小小岔路。

但是當我看到眼前的景色時，還是忍不住的倒抽一口氣，比我想像中美上好幾倍！雖說我和C為了看美景上山下海無數次，但在千島湖所拍到的風光，一點也不輸國外。而且重點是完全不用爬山，就能得到這個像明信片一般的美景，連揹著小孩也不累，CP質真的非常高。題外話，樹寶當時只有五個月大，很愛抓臉，所以只好在手上給他放襪子。

另外一端也拍攝到芒草花，和美麗的青山相互輝映。在乾燥的南加州，習慣所看到的山頭都是灰褐色的，但是只要回到台灣，所看到的山丘永遠都是綠油油的一片。

我們慢慢地往第二個景點八卦茶園移動，由於距離不遠，決定直接用步行前去，一邊推著樹寶的推車。沿路上的指標也非常明確，不用怕會迷路。

從八卦茶園的另一個角度來看千島湖，水中的顏色是美麗的藍綠色，在陽光的照映下閃閃發亮。

觀景台旁邊可以看到層層堆疊有序的茶園，背景也是千島湖的山水。

據說附近的永安步道也非常值得一去，只能等樹寶會走路時再帶他回鍋了。除此之外，許多人說早上是最佳的觀景時間，我也同意，一方面照片順光，另一方面是山中的氣候多變，我們在午後回程的時候，就碰到這裡下起雨來。

一晃眼就來到午餐時間，真的要讚嘆在台灣旅遊的小確幸，就是無論到甚麼地區，就算是像這種山間野外，也會有超級無敵好吃的野菜小吃等著你。我承認或許我住在美國的時間太久，回台灣覺得甚麼都好吃，很難踩到雷。雖說這是八卦茶園附近唯一一間餐廳，但我光是看到那個豆腐冰淇淋就被收買了。

半開放式的空間讓你聊天吃飯，順便還可以買買土產（比如苦茶油還是酸筍之類的東西）帶回去。

姪兒姪女先點一份飲料來喝。

我們隨便點一些家常菜，但對我來說卻都是人間美味，或許很大的原因是在美國無法複製的關係。比如下圖的茶油煎蔥蛋，我知道這道料理看似簡單，但在美國絕對弄不到一瓶茶油來，

美國的cabbage其實跟台灣的高麗菜不太一樣。台灣的高麗菜永遠又脆又甜，每次回寶島我都狂吃這道。

特製滷脆筍看起來賣相平平，但我吃了一口幾乎眼淚沒掉下來。在美國能夠吃到新鮮的筍子非常困難，但在台灣卻是滿地都是，一年四季都有不同的鮮筍出爐。不知道是不是因為虎媽在懷孕的時候特別想吃筍子，於是就生了一個同樣是鮮筍控的我出來。只有在奢侈的洛杉磯，才能夠找到一些自種鮮筍的店家，隨便和肉絲炒一盤就要$15美金（換算台幣450元），眼前這盤呢？台幣100元（換算為美金$3.33，四五分之一的價格），你說會不會讓我掉眼淚？

在發育中的姪子愛吃肉，於是就點了招牌的茶油炒土雞肉。肉感扎實了些，不過香氣十足（但如果習慣吃那種貴妃雞軟綿綿的口感的話，還是不要點這道比較好）。

另外一個我和Ｃ的最愛，大概是下面這道茶油麵線。我承認我本來對麵食無感，但這道茶油麵線的香氣卻是真的讓我好生想念，看似簡單的食譜，但做出來的味道就是那麼的順口美味。

最後當然要吃吃看豆腐冰淇淋，這個幾乎被我和Ｃ秒殺。不會過甜的口感卻有著豆腐的香氣，我們吃完的感覺是，可惡為什麼美國沒有？？？

茶園相當安靜，看著白雲藍天，為當時二月份的天氣添加了一份暖意。

姪兒姪女堅持要幫樹寶推推車，讓我和Ｃ一派輕鬆，也讓我和辣嫂有機會順便聊聊天。

下山以前，看到茶園的完整面貌，祥和靜謐，井然有序的茶樹。

海拔更低處的風貌。當然，景觀最好的還是在一開始的阿牛小吃店，而八卦茶園最主要則是來吃野菜的。

同場加映，我們在回台北以前，順路逛了一下深坑老街，來品嘗一下臭豆腐和香豆腐。

有的時候我覺得Ｃ的口味比我還台，比如我本身真的很怕臭豆腐的味道，但臭豆腐卻是他的最愛。於是他便點了一份和姪兒姪女合吃。深坑老街甚麼沒有，豆腐真的有夠多。

下圖的香豆腐則是我們每次來深坑必點的美食，而且每次回美之後還是會熱切討論的一家店，我承認連我現在打這篇文章的同時也覺得口水快滴下來了。

空氣中開始飄下細細雨絲。雖說我們其實可以在深坑老街逛更久的，但因為樹寶開始有點該該叫，就買了些小吃打道回府。石碇的千島湖在記憶深處永遠有不可磨滅的扉頁！

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