草根影響力新視野(琪拉編譯)

當你很想要吃新鮮的冰淇淋時，有沒有想過可以自己家裡就有一台冰淇淋機器，提供你最新鮮的冰淇淋？

現在夢想成真了。一款名為ColdSnap的冰淇淋製造機，其功能就像膠囊咖啡一樣，在今年的CES秀上面展出。當各家公司都研發新的產品對抗疫情時，ColdSnap可謂一枝獨秀，似乎提供人們另一種比較可口的未來。

ColdSnap使用的冰淇淋膠囊可以完全完收，擁有不同口味，只要把冰淇淋膠囊放進機器裡面，九十秒的時間內就可以急速冷凍，之後製造出芳香可口的冰淇淋。除了製造冰淇淋以外，該公司也提供冰凍雞尾酒、冰咖啡、蛋白質飲品，還有其他全素的冰淇淋選項。

目前為止，ColdSnap的產品僅在實驗室階段，預備在今年的後半年開始量產，並且在後年問世。

ColdSnap背後的老闆Matthew Fonte表示，他一直希望能夠研發出一個安全、方便、有效率、成本又合理，並且環保的冰淇淋製造機。他使用的冰淇淋膠囊是鋁製的，可以被回收。而其他廠牌出產的咖啡膠囊卻只能一次使用就丟棄，一直被消費者批評不夠環保。

擁有塔夫茨大學(Tufts University)機械工程博士的Matthew Fonte先生表示，要製造出這樣的機器需要高深的機械工程背景與卓越的科技技術。一開始，沒有人相信我們製造的出來只要一分鐘就可以完成的冰淇淋膠囊機器，但我們做到了。

他表示，這款機器會同時把膠囊內的熱氣吸走，在液體的冰淇淋上製造出冷卻的效果，同時，空氣也會打進冰淇淋裡面，讓機器中製造成我們熟知的軟綿可口冰淇淋。

會想要發明冰淇淋製造機的過程也很有趣。起源於幾年前，Matthew Fonte先生和他的女兒都厭煩於每天晚上要念睡前故事，於是他們改成一起寫[發明日記]。在日記中，他們天馬行空想著各式各樣的點子，包括新玩具、牙刷或呼拉圈，有一天，他女兒想要發明一個冰淇淋製造機。

他說現在的冰淇淋機器的運作並不是很有效率，人們要花很多時間等待冰淇淋冷凍，還要無數的調和攪拌過程，並且難以清理。他女兒就問了一句：[那膠囊冰淇淋呢？]

這就是膠囊冰淇淋機器的起源。

他說：[我希望有一天，可能過了二十年以後，人們回頭看時會無法想像要等待一個晚上才能吃到的冰淇淋，這就是我現在研發的目的。]

資料來源：https://edition.cnn.com/2021/01/13/tech/coldsnap-ice-cream-keurig-ces/index.html