草根影響力新視野(琪拉編譯)

在東京豐洲魚市場舉行的2026年首場拍賣會上，一條重達243公斤的巨型藍鰭鮪魚以5.1億日圓，約320萬美元的創紀錄價格成交。這條珍貴鮪魚的最高出價者是清村株式會社，其所有者木村清經營著人氣連鎖壽司店「壽司三昧」。

每天，來自日本各地的商販幾乎每週都會在清晨將他們捕獲的最好的海鮮帶到市場進行拍賣。但每年第一場拍賣會，對於前來競拍新年第一批鮪魚的競標者來說，這場新年拍賣會意義非凡。

木村清先前曾多次贏得這項年度拍賣會，這次打破了他自己在2019年創下的3.34億日圓，約210萬美元的紀錄。

「新年第一條鮪魚象徵著好運。我們希望用美食帶給人們快樂。」壽司小野寺社長尾真司的話說。木村後來告訴記者，他原本希望價格能低一些，但「價格卻在不知不覺中飆升」。

 

圖片取自:(示意圖123rf)

拍賣會隨著鈴聲響起正式開始，現場擺滿了魚雷狀的金槍魚，魚尾都被切掉，以便競拍者在金槍魚之間走動時，可以仔細觀察魚肉的顏色、質地和肥瘦程度等細節。

這條價格不斐的鮪魚產自日本北部大間市沿海，該地區以出產日本最優質的鮪魚而聞名。這條鮪魚的售價為每公斤210萬日圓（約13,360美元，每磅6,060美元）。

「一部分原因是圖個吉利，但當我看到一條漂亮的鮪魚時，我就無法抗拒…我還沒嚐過，但它肯定很美味。」木村說道。 每天清晨的拍賣會上都會售出數百條鮪魚，但大間鮪魚的價格遠高於平常，尤其是在新年慶祝活動期間。

由於鮪魚常用於製作壽司和刺身，是廣受全世界老饕喜愛的日本料理與生魚片的食材，太平洋藍鰭金槍魚曾因氣候變遷和過度捕撈而成為瀕危物種，但經過保護措施的實施，其種群數量正在恢復。

資料來源：https://us.cnn.com