草根影響力新視野 (琪拉編譯) 

不含酒精的雞尾酒飲料已經出現在市面上好一陣子了，不過就在最近才喚起新的風潮。疫情前的一兩年，酒吧中已經可以看見無酒精的雞尾酒飲料，因為越來越多人喜歡[清醒的趣味]。這幾年來，許多啤酒公司包括海尼根、AB InBev，以及Molson Coors都開始提供更多種類的無酒精雞尾酒飲料。

不過，這類替代酒精的飲品目前與酒類飲料相比較，還只是小眾市場。只是專家觀察到，美國喜歡喝不含酒精的雞尾酒飲料的人越來越多。根據NeilsenIQ機構的調查，從今年為止，美國境內無酒精雞尾酒的銷售成長率是115%。而雞尾酒的銷售量卻下滑了1%。也越來越多人喜歡喝不含酒精的啤酒，成長了21%，而傳統啤酒的銷售量卻下滑了4%，傳統酒類飲料下滑更多，下滑了6%。

圖片取自:(示意圖123rf)

這個趨勢顯示不含酒精的雞尾酒還有很大的市場，很大的成長空間。市場也發現，喜歡喝這類飲料的人大部分是年輕族群，這些人想喝少一點酒，不過又想要有喝酒的感覺。儘管喝蘇打汽水也是很好的選擇，不過不含酒精的雞尾酒飲品更客製化，口味更豐富多變，更好喝。許許多多五彩繽紛的飲料名稱更吸引年輕人的注意。