情人節大餐絕佳選擇－「川。譜」

【GRi草根影響力新視野╱記者林旻柔】

情人節要到哪兒吃大餐呢？吃多了排餐、義大利麵，也許您會想來點不同的料理。喜歡吃辣的朋友，正宗川菜口味餐廳－「川。譜」，是一個很不錯的選擇；若是不吃辣的人，也可來嚐嚐這家美味的餐廳，因為，他們不但也有出一些不辣的美食，重要的是，這是一家既時尚、浪漫，又有獨特風格的餐館。

「川。譜」的創辦人趙志明，是一個很有個性的年輕人。談起當初為何會創辦這樣一家餐廳，他說，因為自己愛吃辣，又在一次的機緣下，到了大陸嚐到一種令人難忘的川菜辣味，馬上決定與現在的行政主廚Andy，在台北合開一家正統的、中菜西吃的川菜餐廳。

走進「川。譜」，會有進入一家時尚夜店的錯覺，也正是這種浪漫的氛圍，吸引許多年輕人前往朝聖。雖然它不是一家西餐廳，但非常適合情侶們來此慶祝情人節喔！

「川。譜」推出「愛你一世　火辣辣情人節套餐」，共有8道美味可口的菜餚，及1份點心，一套價格2014元。現在，讓我們來看看這些甜蜜佳餚吧！

火辣的愛：水煮魚／牛
這道菜可是「川。譜」的招牌菜喔！正宗的川菜料理，非常夠味，除了香之外，獨特的麻辣口味，讓第一次嚐到的老饕們讚不絕口。尤其，麻辣的口感加上鮮甜的魚肉，滋味令人難忘；可以選擇魚或牛的料理喔。

真鑽之情：橄欖肉碎炒刀豆
口感清脆的刀豆，配上大陸進口的橄欖菜以及豬絞肉所拌炒，在「川。譜」有「不辣的蒼蠅頭」之稱，既不鹹也不膩，很下飯的菜餚。

愛妻京都排骨：
這也是「川。譜」的招牌菜之一。店內廚師為了心愛的老婆，花了很多時間，精心調配出好口味，所以取名愛妻京都排骨。熱呼呼的蜜汁，加上可口的排骨，咬起來很有厚實感，甜蜜蜜的，是情人必點的佳餚。

龍鳳雙飛：醬汁大蝦
這道菜是情人節限定、平日沒有的佳餚喔。新鮮的大蝦，配上獨家的醬料，美味可口，吃了保證齒頰難以忘懷！

就要和妳在一起：蟹黃豆腐煲
濃郁的豆腐煲，加上蛤蠣熬煮出來的湯頭，喝了一口，馬上又想接一口。

永印我心：
Q彈入味、且沒有太重肥腸味的一道佳餚，與辣椒、蔥加在一起大炒，味道相當融和。除了好吃之外，還有一段浪漫的故事，主廚Andy就是利用創意做出這道菜，而追上現在的女朋友喔！有祝福天下的有情人終成眷屬之意。情人節套餐，此道菜與回鍋肉夾餅二選一喔。

回鍋肉夾餅：
稍肥的回鍋肉，炒起來的微辣口感，加上餅皮，吃起來有點像本土掛包的感覺。

諸葛鮑魚雞湯盅：
鮮甜的鮑魚、雞肉塊，還配上一點培根，此道菜餚有濃郁、溫暖的雞湯口感，加上鮑魚的厚實感，喝了就覺得好幸福！

濃情蜜意：桂花糖藕
甜蜜的涼菜，將蓮藕厚切後，塞滿糯米，有獨特、厚實的口感，既爽口、也不黏膩。

驚喜還不僅於此，老闆為了讓客人能在用餐之餘，也能同時享受川菜之外的藝術，特地在每個星期六，請來專業的川劇表演及有趣的桌邊魔術，真的會讓人流連忘返呢！

這套情人節大餐，不僅菜色豐富，C/P值超高，在情人節2月14至2月15日期間，更推出超值優惠活動，只要優先掃描QR Code，即可下載240元的折價券，現場直接折抵，真的超級划算！優惠還不只於此，現場掃描QR Code、分享FB，還可享有一人一杯紅酒或無酒精飲料任選；心動了嗎？趕快訂位去，給另一半一個驚喜吧！