◎蘇秀悅（台北醫學大學附設醫院營養室主任） Photo Credit: PublicDomainPictures @ pixabay by CC0 Public Domain

年假結束，很多人對於吃太多、腰圍變粗這些事很懊惱，而根據國民健康署調查數據，三成以上民眾在過年期間平均增加 1.7公斤，因此年後減肥要把握時機，不要等到時間拖久、體重就固定下來；若民眾在每次年節後沒有成功瘦身，就會一年比一年胖。一旦下定決心要減肥，就必須謹記四個字「少吃多動」。

計畫性清除食物
首先養成天天量體重的習慣，直到恢復原本體態。第二、把冰箱裡的食材與家中零食點心做計畫性清除，不要堆存食物。「計畫性清除」不是把食物吃到肚子裡，而是要做分類、分裝成一天食用適當分量，或是分送給不怕胖的家人或親友，眼不見為淨，減少誘惑。第三、讓自己在每天晚餐後，走路40-60分鐘，可使減肥效果更加顯著。

吃清淡、調作息
再則，生活作息要盡快恢復正常，因熬夜晚睡的人大多都會吃宵夜、不吃早餐，造成三餐不規律；此外三餐間吃點心、零食或下午茶，都是體重增加的原因。因此讓自己規律吃三餐，正餐維持七八分飽、睡前3-4小時不再進食，以上建議的飲食方式往往對減重有顯著效果。

下列兩份食譜，可依您年節增加的體重數字，決定吃哪一組食譜，可循環食用直到體重回復。肚子餓了，可吃（1）湯品：無油蔬菜湯、蘿蔔湯、紫菜湯、海帶湯。（2）飲料：無糖紅茶或綠茶、黑咖啡、無糖檸檬汁。（3）蔬菜：涼拌海帶、涼拌小黃瓜、番茄生菜。

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原文請見：年後減肥把握黃金期 3招+4日菜單恢復體重

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