草根影響力新視野 法蘭瓷編譯

飲食調整雖然不能治愈子宮內膜異位症，但可以緩解一些症狀。

限制反式脂肪 

有些反式脂肪是天然地存在於動物產品中，有些則是添加到加工食品中以提升口味和質地。但是，美國心臟協會表示，反式脂肪會提高低密度膽固醇(LDL)並降低高密度膽固醇(HDL)，增加心臟病、中風和2型糖尿病的風險。一項較早但經常被引用的研究發表在《人類生殖》雜誌上，該研究分析了12年女性飲食習慣數據，發現食用較多反式脂肪含量的女性被診斷出子宮內膜異位的可能性比其他人高48%。

避免麩質

麩質一種在大多數穀物中可找到的蛋白質，通常可作為麵包和烘焙食品中的黏合劑。這方面沒有大量數據，但一項較早的研究針對207名子宮內膜異位症患者進行了無麩質飲食治療，結果令人吃驚。在接受無麩質飲食的12個月後，有75%的患者疼痛症狀有所減輕。

食用低FODMAP飲食

FODMAP(可發酵性的寡糖、雙糖、單糖以及多元醇)是小腸難以吸收的短鏈碳水化合物，有些人吃了FODMAPS含量高的食物，像是牛奶、優格、小麥產品、蘆筍、洋蔥、蘋果和梨，會出現胃絞痛、腹瀉和腹脹等消化系統症狀。一項紐澳的小型研究發現，子宮內膜異位症患者執行了四周低FODMAP飲食(包括雞蛋、肉、一些奶酪、米飯、茄子、黃瓜、葡萄和草莓)後，腸道症狀改善了50%以上。

避免過多紅肉

波蘭一家婦產科雜誌的研究發現，食用牛肉、火腿和其他類型的紅肉會增加子宮內膜異位症的風險，雖然確切原因尚不清楚，但是研究發現紅肉可能會引起體內的炎症，而身體炎症可能會加劇子宮內膜異位症狀。

多吃些水果

水果不用太多，一天只要1份或稍微多些就好。一項2018年發表在《人類生殖》上的研究分析了70,835名女性數據，發現吃更多水果(尤其是柑橘類水果)的女性罹患子宮內膜異位症的風險比不太吃水果的人來得低。

吃富含鐵的食物

子宮內膜異位患者通常會感到疲勞、虛弱和注意力不集中，可能是由於體內鐵含量較低所導致的。建議可以請醫生進行血液檢查，如果確實鐵含量較低(亦即貧血)，可以請醫生建議可補充的營養或嘗試多吃含鐵的食物，包括瘦肉、海鮮以及鐵強化食品，例如穀物。

Reference : 

8 Endometriosis Diet Tips That May Help You Manage Symptoms, According to Experts