草根影響力新視野   喬依絲編譯

過去的時代，沒有所謂現成市售的嬰兒副食品，媽媽們必須靠自己為孩子預備食物。今天，新生兒父母除了可以親手為嬰兒自製營養的食品之外，還多了在超市直接購買乾淨、健康、多樣化和便利的即食嬰兒食品這做選項，但是在購買之前需要考慮以下幾點：

1. 選擇適合的包裝容器。市售嬰兒副食品有罐裝、袋裝或是冷凍方式等選擇，挑選時請考量家中的存儲空間、外出攜帶的便利性和整體成本。如果要用湯匙直接餵食或食用前加熱，玻璃罐就很棒，但不可以讓孩子自己握著。冷凍包裝很方便，可以在不添加防腐劑的情況下保留營養成分，但佔冰箱冷凍空間和需要特別解凍。袋裝食品最方便，但要注意塑膠包裝中可能會有的污染物。

2. 考慮是否挑選有機食品。如果擔心食材農藥殘留問題，那麼有機食品可能是個不錯的替代選擇，因為有機食物可以降低接觸到殺蟲劑和除草劑的風險。但請記住，“有機”只是表示食物的種植方式，但並不意味成分中不含有糖、鹽或有害類型的脂肪，尤其是年齡較大嬰兒的產品。購買時請詳細閱讀標籤非常重要。

3. 不要害怕孩子吃到脂肪。現代成年人有肥胖困擾，總是會刻意吃少一點以維持標準體重。但適當的脂肪量實際上很重要，特別是對於嬰兒，脂肪可以促進孩童眼睛和認知的發展，並維持健康的免疫系統。聰明的脂肪選擇包括不加糖的全脂優格、酪梨和橄欖油。

4. 防腐劑和添加物問題。它們可能看起來很嚇人，但防腐劑和添加劑並不總是聽起來那麼糟糕。抗壞血酸(維生素C)和氰鈷胺素(維生素B12)等都是營養素的化學名稱，對健康不會構成直接危害。但確實要避免在許多高度加工食品中常會出現的防腐劑，如硝酸鹽和味精。請記住，不含防腐劑意味著食物可能會更快地變質，因此，除非自己製作嬰兒食品，否則請務必檢查食品標籤。

5. 避免鹽分和糖分。留意鹽和糖尤其重要，尤其是當孩子脫離食物泥進入到

成人食品和包裝零食時。一般來說，嬰兒應該避免吃鹽，因為過量的鈉會造成嬰兒身體過大的負擔。嬰兒還要避免含有添加糖的食物，有時包裝袋成分表上可能沒有列出添加的糖，但仍然要留意其他成分是否含糖，如有機甘蔗汁、果糖、楓糖漿和玉米糖漿等。

Reference :  How to Choose the Best Baby Food