草根影響力新視野  圖文/劉超

1.鮮知味缽缽雞

草堂北路17號。杜甫草堂旁邊一家路邊攤，點評上有兩千多個點評。這家是門口放著缽缽雞，沒有湯料泡著，拿著直接吃。所有的缽缽雞會在藤椒或熟油料裡直接沾一下就拿出去賣，所以口味相對清淡很多，不辣。跟成都其他幾家好吃的缽缽雞風格不一樣。五點過就坐滿了客人。

2.新疆了金宮烤肉店

天久北巷8號凱賓酒店背後。但是漢語說不好的新疆館子一定很正宗！這家店的烤肉好吃的很，肉都是現串的。大盤雞也是現做，沒吃過這麼大坨肉的大盤雞，我都驚呆了，老闆還嘲笑我吃不完。不過他們家的肉是真的好，羊肉，雞肉入口就化！蜂蜜卡瓦斯是特別棒的飲料

 

3.雞湯肥腸

在曹家巷菜市場裡。是那種菜市場裡的小商販，大眾點評裡沒有。已經很難再找到這種專一冒肥腸攤了。這種肥腸特別的肥，q彈，可能還有點味道，吃起來巨香無比。每一口，嚼兩下，迫不及待咽下去，那種順滑一氣呵成的感覺。只有在吃這種肥腸的時候，能體現的如此完美。

4.毛記冒菜，大眾點評上名字叫，毛冒菜

解放西街9號(近紅花教師苑)。十幾年的老店了，每天吃飯都要排隊。簡直物美價廉，人間美味。五個人才吃了90塊，菜還吃不完。秘制牛肉一定要點，大塊大塊的牛肉，又入味，有鬆軟，吃起來非常的爽。素菜點個十塊錢的就夠了。

5.蓉榮北大鋪蓋面

城隍廟北大街建設銀行旁。開了很多年的老店，我給的評價是來成都必須要吃一下！！他們家面的味道做的太好了！不僅把面吃完了，湯也喝完了！牛肉鋪蓋面味道特別濃，紹子一級棒！雜醬味的就很清淡，湯配上豆子雜醬，蔥，一口下去，香到沒朋友，整個人都被啟動了。