健康醫療網／記者許碩穎報導 2016/02/02

電視上體型纖細的女星們都說「少吃多動」就可以維持健美身材；但是，多數民眾都是吃得多，動得少，一旦有肥胖的困擾，就開始使用減肥偏方、服用來路不明的減肥藥，置身體健康於不顧。年節將至，不少人煩惱肥胖的高峰潮也隨之到來，專家建議，其實只需要讓「腦胃同步」，就可以避免吃下過多的脂肪與熱量。

要避免吃下過多熱量 胃腦要同步
減重專家廖國翔醫師表示，人們經常吃下過多的熱量，原因在於胃部與大腦不同步！曾有研究指出，大腦的飽食中樞往往慢胃部15至20分鐘；因此，一般人往往吃下過多的熱量而不自知；所以，吃飯時，可細嚼慢嚥，讓大腦中樞得到飽足感，也可避免吃下過多熱量。

藤黃果有助於維持體重
為能維持曼妙身材，不少人會選擇坊間市售的輔助食品；對此，廖國翔醫師指出，輔助食品當中，又以藤黃果最為人所知，藤黃果原本是咖哩粉的成份之一，由植物果皮而來，而市面上常見的藤黃果，多是萃取物。為何藤黃果可幫助維持體重？廖醫師解釋，人體會將澱粉、葡萄糖轉化為能量，提供人體所用，若是用不完時，就會轉化成脂肪，堆積於體內。而藤黃果在文獻指出可以協助葡萄糖代謝並減少糖類轉化為脂肪，進而達到體重管理的輔助作用。

苦瓜素可幫助代謝維持生理機能
至於常聽到的苦瓜素，可幫助代謝，維持生理機能，但值得注意的是，「食用量」問題。廖國翔醫師指出，要利用苦瓜來協助體重管理，食用量是一大學問，以一般民眾食用苦瓜的方式，可能要吃下非常多的苦瓜，才能發揮功效；因此，建議可食用苦瓜萃取物。對於不願服用輔助品的民眾，建議可在餐前吃些蔬菜與低熱量水果，如芭樂、香蕉、蘋果、火龍果等，配合飲水，就可增加飽足感。醫師也提醒民眾，要體重管理、要維持體態，就要過著健康規律的生活，簡單來說，生活、飲食習慣不改變，即使減重成功，也難維持很久，常保苗條。

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原文出處：多吃少動免擔心　「腦胃同步」好減脂

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