草根影響力新視野(琪拉編譯)

[超級減肥王](The Biggest Loser)是美國的一個真人實境秀。專門邀請過度肥胖的人士參加減肥比賽，經過一段時間的努力後，看誰最後減重最多奪冠軍。但是，許多參與過[超級減肥王]減重成功的人士，最後都不想承認，經由極度克制的飲食與運動，即便體重減輕了，在比賽結束後，他們的體重又回復了。

國家糖尿病、消化系統與腎臟疾病機構的資深調查員凱文·霍爾(Kevin Hall)對於這些參賽者感到興趣，他想知道為何有些參賽者比賽過後仍持續維持著健康體重，有些參賽者卻體重回復過往，甚至又更肥胖了。他想知道，那些繼續維持健康體重的人，是因為飲食習改變了，吃得比以前少，還是運動量比以前大。

結果他發現，要長期維持健康體重的關鍵是日常健康的身體活動量。即便這些參賽者的日常飲食都比以前減量了，但這些比賽過後，仍維持只有賽前25%體重的參賽者，他們的日常活動量是參賽前的160%。而賽後體重回復的參賽者，他們只增加平常的活動量34%，結果他們的體重是參賽前的110%。

賀爾認為，這些原本過度肥胖的減重者，想要維持良好體重，就得維持比別人更大的活動量，必須每天維持至少80分鐘的中度運動，或是35分鐘的高強度運動。

他認為，這些體重事後又回復成原狀的參賽者，原因在於新陳代謝低落的原因。因為在減肥期間身體的新陳代謝越來越緩慢，燃燒越來越少卡路里的原因。因此，即便比賽過後的六年內，這些參賽者的新陳代謝仍未增加。

除了新陳代謝以外，基因也是另一個因素，再加上生活習慣，讓這些人很難改變過去，常常又回到過去的生活型態。賀爾表示，想要持續維持健康體重，這些人必須投資大量的時間與精力，這些人要面對的是比旁人更大的挑戰與標準。

畢竟，對他們而言，要克服肥胖症的，不是只是短期的抗戰，而是終其一生的奮戰與堅持。

資料來源：https://edition.cnn.com/2017/11/03/health/biggest-loser-diet-exercise-study/index.html