草根影響力新視野 法蘭瓷編譯

疫情期間許多人出現了肥胖或是過重的問題，若是又因心情抑鬱或消沉而藉酒消愁，那麼想要保持健康的體重更是難上加難。就健康而言，體重當然不是唯一指標，但是清楚了解酒精與身體的關係將會有助管理體重與健康。

酒精會妨礙身體燃燒脂肪

也許你曾聽說酒精是 “空卡路里”，這意味著身體可以將酒精中的卡路里轉化為能量，但這些卡路里幾乎不含任何有益健康的營養素或礦物質。事實上，消化系統會更加努力地將酒精從體內清除，因此如果用餐時搭配飲酒，身體會因為致力於消除體內酒精，進而降低餐食中的營養吸收程度。此外，從酒精中攝入的卡路里只有很小一部分會轉化為脂肪，但酒精的主要作用是減少身體可以燃燒的脂肪量，所以基本上等同於關閉身體新陳代謝的功能，進而導致體重增加。

酒品的卡路里很高

一般來說，酒精的熱量很高，1公克含有7.1大卡的熱量，反觀蛋白質和碳水化合物每克含4大卡、脂肪含有9大卡，特別是當酒精與果汁、汽水、糖漿、奶油、生奶油或椰奶等混合成飲品時，其卡路里可能非常高。若是想要顧及體重問題，建議喝些低熱量的酒品(例如括ABV酒精含量較低的啤酒)，或是與水或蘇打水混合的烈酒也是一種低熱量的選擇(例如伏特加蘇打)。

飲酒恐擾亂荷爾蒙

飲酒會損害釋放激素之腺體的功能以及這些激素所針對的組織的功能，進而導致一系列健康問題，包括體重增加。科學家們仍在試圖弄清楚究竟多少酒精含量才會導致皮質醇增加，但仍然沒有固定的答案，因為每個人的身體反應和分解酒精的方式並不相同。

酒精會影響睡眠品質

由於酒精具有鎮靜作用，可以使人感到放鬆和困倦，因此許多人會使用酒精作為助眠劑。然而，飲酒 尤其是過量飲酒 會影響睡眠質量和時間，事實上，依賴酒精的人通常會出現失眠症狀，而睡眠不足又會影響到體重管理。

飲酒會增加飢餓感

喝酒時經常會同時搭配零食，這是由飢餓感所引起。飲酒延伸出的飢餓感是由幾種不同的原因所引起的，例如，酒精導致血糖水平下降，進而引發對富含碳水化合物食物的渴望。此外，酒精會影響控制食慾的大腦區域，尤其在飲酒後的第二天會有強烈的飢餓感，特別會想吃高熱量的食物，像是披薩和漢堡。

飲酒過量除了影響體重，還會增加癌症、心臟病、精神疾病和癡呆症等風險。因此，請務必遵守適度飲酒原則 ：女性每天飲酒不超過1杯，男性每天飲酒不超過2杯。

Reference : 

Does Drinking Alcohol Make You Gain Weight? Here’s What Experts Say