草根影響力新視野(琪拉編譯) 

對很多人來說，一天最美好就是從一杯咖啡開始。喝對咖啡，咖啡不僅對你的健康有益，他還能延年益壽。但是，根據最新研究，想要讓咖啡幫助身體健康，就一定要喝過濾式的咖啡。

發表這篇研究的瑞典斯德哥爾摩教授達格·塞勒(Dag Thelle)表示，沒有過濾的咖啡含有會增加血液膽固醇的物質，這些物質可以被濾網過濾，因此過濾後的咖啡反而可以減緩心血管疾病的風險。

營養師也表示，沒有過濾的咖啡，像是希臘咖啡、土耳其咖啡，因為是用煮的，或者像是法國壓力式的咖啡，都含有化學物質在咖啡底部，事實上對身體健康不好。研究發現，這些物質會增加身體膽固醇的含量。只要簡單的濾網，就可以過濾出這些物質。

他們發現，濾過式咖啡可以減少15%早死的風險，還有降低12%心血管疾病的風險，以及在男人身上降低20%心臟病風險。事實上，他們還發現，一天喝一到四杯咖啡的人更不容易早死。

根據美國心臟科學會過去的研究，就發現喝過濾式的咖啡可以讓你工作更專注，提振你的心情，增強你在運動中的表現。英國醫學期刊也發表過一篇研究，發現一天喝三到四杯黑咖啡對於身體健康最好。過去也有研究發現咖啡可以減少第二型的糖尿病、肝臟疾病、胰臟癌以及阿茲海默症。

但是，沒有食物是完美的，喝咖啡也有限制。如果你發現你有以下症狀，就要少喝咖啡了。

1.失眠。很明顯的，如果有失眠問題的人應該要減少喝咖啡。

2.骨折。研究發現常喝咖啡的女性比較容易有骨折的問題，但男性比較少有這類的問題。

3.懷孕的婦女。孕婦若喝過量的咖啡容易有早產的風險，小孩的體重也可能會不足。

資料來源：https://edition.cnn.com/2020/04/22