健康醫療網／記者林怡亭報導 2016/02/01

台灣生技產業蓬勃發展，由行政院農業委員會水產試驗所組成的「褐藻產業應用研發團隊」，針對台灣小分子褐藻醣膠研發成就更是耀眼，尤其在病後輔助調養上，近年研究成果非常豐碩，屢屢登上國際權威的醫療學術期刊；該團隊不但將此成就成功推上國際舞台，且於近日榮獲第12屆國家新創獎「學研新創組」獎項。

農委會水試所黃培安博士表示，台灣小分子褐藻醣膠受到國際矚目，可說是台灣生技產業的驕傲。他進一步說明，這是因為無論是原料素材、萃取技術等，都是台灣本土在地一步步發展而來。近年來，透過與國內外各研究單位的資源整合，更進一步確定其在病後輔助基礎應用上的成果，使得台灣在褐藻上的研發成果受到國際矚目。

水試所獨創微小化技術　解決重金屬異味問題
9年前，水試所投入褐藻醣膠研究，當時科學界對於褐藻醣膠的功能所知甚少；水試所透過專利水解技術，發展出獨特的台灣小分子褐藻醣膠，分子量僅500道爾頓，不僅排除了異味、重金屬等問題，相較於一般大分子結構的褐藻醣膠，大幅提高生理活性達40％以上，且不具有輻射疑慮。

正因為褐藻醣膠的生理活性提升顯著，有助於後續醫學研究，特別是在生醫保健的應用上，目前已有相當的成果展現，並逐步向人體臨床醫學邁進。其中一項技轉產品應用，更已獲得國內教學醫院同意，進行人體臨床輔助試驗中，未來在保健輔助食品的科學驗證潛力不容小覷。

歷時九年　技轉成功推動商品化
將褐藻醣膠有效成份小分子化後的好處，有助於探索開發產品的標準化作業，同時也符合營養成份添加物的高需求市場趨勢，大幅提升商品化的成功率。目前水試所在褐藻系統化技術上，主要有6項研究成果。包含：褐藻醣膠（Fucoidan）萃取及小分子技術、褐藻素（Fucoxanthin）萃取技術及高穩定化製程、小分子褐藻醣膠應用至保健食品、小分子褐藻醣膠應用至保養品、褐藻素作為降體脂產業的應用技術，及褐藻醱酵技術等。

黃培安博士表示，這6項技術成果也已技術轉移到台灣業界，廠商亦成功將研究成果商品化。目前台灣小分子褐藻醣膠產品已於台灣、香港、馬來西亞，美國等9個國家銷售，年營業額突破3億元，是台灣自有生物技術中，有效提升產業效益的成功案例之一。

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原文出處：台灣生技研發有成　農委會水試所榮獲國家新創獎

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