草根影響力新視野  鍾方  

疫情鬆綁後，出國旅遊的人數變多了，周遭好多朋友幾乎都是全家出動，帶著老小來一趟舒壓、放鬆之旅。

出國當然是好事，眼見不同風貌的文化風情，咀嚼著從未品嘗過的食物，搭乘當地限定的交通工具，是難得人生體驗及愉悅享受。

出國旅遊快樂多  水土不服壞心情

朋友們盡興描繪旅遊所見、所聞後，奇了！一提到有沒有「水土不服」的問題，每個人都露出面有難色表情，原來都遇到了！然後一一訴說「這不對，那不對」的難受，多少都影響到旅遊心情。

綜合而論，多半都與腸胃鬧脾氣、皮膚做發癢起疹子、無法安穩入睡有關，其實就是腸胃、皮膚、自律神經系統方面的不適症，若用醫學用語，就是腸胃道機能衰弱、皮膚過敏、自律神經失調病症。

明明是不同系統的毛病，怎麼都歸結於「水土不服」？有一句「一方水土養一方人」俗諺可以說明一切。由於每一個地區都有特定的地理條件，包含天然氣候（緯度、空氣、溫度、濕度等）、水質（作物水、養殖水、飲用水等），所以孕育的微生物、動物、植物等萬物都會形成特有生態系，長期生活在特定個環境的人，身體會很適應該地區生態系的運作，但對一個從其他環境生活的人來到另一個環境，因為氣候、水質、作物、糧食的不同，就有可能造成身體的不適。

圖片取自:(示意圖123rf)

旅遊發現身體微恙  腸道微生態失調了

綜觀研究發現，水土不服並沒有正確診斷名稱，通常是一組症狀的集中表現，例如：食慾減退、噁心、腹瀉、失眠這類症狀，均與腸胃道微生物失衡相關，有人形容人體腸道是菌種花園，裡面生活著種類繁多、數目驚人的腸道茵群，各有個的特色，甚至會用微生物居民稱呼，除了能夠維持人體正常消化、吸收功能外，主要扮演免疫軍隊角色，具有防護身體的功能。

居住在腸道的各式菌種，比例會與當地居民攝取的飲食消耗量有顯著關係，而且百分比是長期生活逐漸形成，也就是說，有助免疫力的有益菌比例會偏高，有害菌比例會較小，如果是因旅遊因素來到新的環境，是會影響有益菌與有害菌的比例，因而會造成腸道微生態的失調，沒有辦法抵抗細菌感染，於是作怪、鬧事頻繁。

吃益生菌好好睡   調整腸道開心玩

出國旅遊最擔心水土不服，有經驗的旅行者會在出國一週前服用益生菌，到了當地會多吃優酪乳、優格，也會買礦泉水，避免喝生水或未煮沸的水。享用異地美食時，會以嘗鮮為主，而非大快朵飴；先吃容易消化的當地食物，柔軟、湯類及流質較適合，少吃刺激性辛辣、生冷，需花時間消化的食物，等到腸胃慢慢適應該地環境及飲食型態後，再做進一步的嘗試。更重要的是，一定會好好睡覺，因為充足睡眠可以降低水土不服的發生率，才能盡享旅遊帶來的驚喜。