撰文＼YT、資料來源＼董氏基金會

藝人李易為了弄炸雞給孩子吃，還特意多解釋以免被糾正，讓人直嘆爸媽難為，為何養個小孩常常要向全世界解釋？在資訊發達、人手一機的現代，家長們好像被拿著顯微鏡日夜檢查一樣，一點小失誤都犯不得！

帶小孩時，旁人太過熱心往往會成為爸媽心理的負擔，或許每個人出發點都是好的，不過最了解當下狀況的還是爸媽本身啊！李易為了熬煮雞湯，不小心買太多雞翅回家，靈機一動做成炸雞翅給家人吃，沒想到寶貝兒子Star越吃越愛，吃完三隻哭著還想再吃，讓李易無奈又竊喜的再做了沒裹粉的版本，Star照樣很捧場地把一半的雞翅吃下肚，李易得意直呼：「如果開餐廳這也可以當一道菜了！」開心分享之餘趕緊解釋，自己用的是好油炸雞、同時六月也是去皮、吸過油後才給二歲兒子吃的，懇求「正義魔人」們高抬貴手，別指責了！

當爸媽不容易，旁人給予支持和協助就好

拍照手機畫質越好價格越平民，也讓許多角落故事漸漸現形。對爸媽來說，更需要戰戰兢兢，從年初冬天只穿一件吊嘎的小女孩媽媽、夏天時讓孩子坐賣場推車的一打三媽媽，一張照片無法說清楚他們當下做決定的真實情況，卻讓他們因為「看圖說故事」受到抨擊和公審。當爸媽真的不容易，旁邊的人看到了，可以用詢問代替偷拍、用協助代替私下PO照公審，會讓爸媽們在育兒路上更感到溫暖！
推薦閱讀：【台中吊嘎記】憑一張照片，就說我是虐童媽！？ 圍堵不如疏濬，不准吃不如節制吃！

「小孩還小，妳不要讓他吃就好」、「就不要給他看到啊！躲起來吃」，如何不讓孩子吃到、或是攝取過量不零食炸物，讓許多爸媽傷透腦筋，而最快最直接的方式往往淪於大人偷吃和藏起來不給小孩看到兩種。爸媽不可能永遠待在孩子身邊，食物圍堵政策往往百密一疏，與其看不見就沒事的鴕鳥心態，不如從小教孩子「節制飲食」，董氏基金會提出幾點健康速食的小技巧，讓孩子吃得開心爸媽也稍微放心：

1.一週不超過一次為宜，並且搭配蔬菜類 ( 例如：生菜沙拉 )、水果類 ( 例如：將汽水、可樂等飲料換成天然果汁 ) 一起食用。

2.如果當天有一餐要吃速食，另外的兩餐應該要減少豆魚肉蛋類和油脂與堅果種子類的攝取，讓一天的飲食趨向營養、均衡。

3.吃速食時，如果能減少一些調味品 ( 例如：美乃滋、蕃茄醬、酸辣醬、胡椒鹽等沾醬或調味料)，或吃炸雞時能去除油炸皮與雞皮，以減少油脂與堅果種子類、鹽的攝取，讓你吃的更健康喔！

油炸V.S半煎炸，自製炸物健康又安全

小編一位同學因為小時候爸媽不准吃速食餐廳，上大學後大解放，每周最少到速食餐廳報到一次，發現身上長了好幾個小腫瘤才開始節制。與其讓孩子長大後「吃回本」，不如爸媽在家自製點心、炸物，滿足小朋友的味蕾。

1.半煎炸代替深油炸：媽媽們總會擔心油炸對身體不好、同時放那麼多油就炸那一次真的很浪費，可以將油量減少，使用半煎炸的方式做出類似油炸的口感，起鍋後充分瀝乾再吸油，自家食材安全又健康。

2.油炸用油要慎選：油炸用油要選擇發煙點高、飽和脂肪酸高的油類較適合，例如棕櫚油、芥花油等等。