草根影響力新視野 喬依絲編譯

我們在早晨的所作所為，對健康的影響可能超乎想像。清晨時分是心臟最忙碌的時候，身體會經歷日常「喚醒週期」：皮質醇上升、血壓攀升、心率變異度下降，系統正從休息切換到戰鬥模式。研究顯示，心臟病發作與猝死等心血管事件，往往在醒來後的最初幾小時內達到高峰。因此，每天早晨吃喝些什麼、承受些什麼壓力都至關重要。

身為擁有20多年經驗的心臟科醫生Sanjay Bhojraj表示，他每天在早上9點前絕對不會做下列這5件事情：

１．含糖咖啡飲料

一杯大杯風味拿鐵在正餐前就灌進30至50克的糖。血糖快速飆升會促使胰島素激增，長期下來會引發代謝壓力，且一小時後更容易飢餓。

２．早餐糕點

空腹吃可頌、馬芬或丹麥酥特別糟糕。牠們基本上是精製碳水化合物加飽和脂肪，缺乏能減緩消化速度的纖維和蛋白質。這會導致血糖劇烈震盪，而心臟此時不需要這種波動。

圖片取自:(示意圖123rf)

３．加工早餐肉類

培根、香腸和火腿高鈉且富含飽和脂肪，更含有與心血管風險相關的防腐劑 (硝酸鹽)。偶爾吃沒關係，天天吃問題就大了。

４．能量飲料

這點毫無商量餘地。能量飲料充滿咖啡因、糖與刺激物，會引發心跳加快和血壓升高，在身體自然甦醒的階段使用，甚至可能誘發心律不整。

５．什麼都不吃 (伴隨壓力和空腹喝咖啡)

如果是刻意、從容地斷食倒無妨。但多數人只是單純靠腎上腺素硬撐，空腹喝咖啡、趕回郵件。到了早上10點，神經系統早已過度刺激，血糖也開始劇烈震盪。隨著年齡增長，身體對這種波動的包容度會越來越低。

在早晨，Sanjay Bhojraj醫生講求「持之以恆」而非完美，重點放在蛋白質、纖維、水分，並避免神經系統一開始就處於衝刺狀態。

他的早餐通常是雞蛋搭配水果，或是希臘優格、燕麥片加奇亞籽。他一定會在喝咖啡前先喝水，絕對不讓咖啡因成為身體接收到的第一個起床訊號。人們往往低估了神經系統對心血管健康的影響。

匆忙、混亂的早晨會改變一個人的生理狀態。每天早晨哪怕只留出5分鐘，做個深呼吸、去室外曬曬太陽、拉伸或散步，都能幫助身體更順暢地開啟新的一天。

Reference: 

Cardiologist: 5 things I never do before 9 a.m.—after 20 years of treating heart attacks