文／Spencer 教授

頂新黑心油引發國內食品界一場混亂，最近連大家公認食品界的優等生統一也中鏢，旗下的17項速食麺、幾項關東煮都因採用頂新牛油而下架；而統一集團旗下統清3項使用頂新問題牛油製成的油品也波及國內多項烘焙品，如台中名產薔薇派、國軍吃的麵包全都淪陷，至今幾可認定全民都吃下問題油多年。這把頂新燒起的食安火不知何時可結束，小市民常問政府何時才能確保食安無虞?

就在各食品相關行業出包時，她們對於消費者的退費處理變成另一個受矚目的焦點。根據筆者的觀察幾乎沒一家企業是合格的，而且規模愈大的愈糟糕。頂新魏家老闆們至今仍不悔改，仍要硬拗油品沒問題，難怪社會把魏家當過街老鼠，欲將其逐出臺灣而後快;王品集團戴姓老闆捲入黑心油風暴後，神隱數日後才出面善後，而提出的退費方案跟消費者斤斤計較，小氣得很，連消基會都不滿;而最新出包的統一集團也沒有好到那裏去，她們提出的限期(有時間性)、限項等自認為寬鬆認定的退貨條件被輿論罵翻，直批沒誠意。更離譜的是統一竟然對外宣稱這種退費方式可能需要花5~8億元，實在可笑，統一集團年營業額超過4000億元，卻計較這麼一點錢。這一來貼上的企業形象絕對不值5~8億元。

由此可見，平時人模人樣的所謂優質企業碰到事情，但是骨子裡錙銖必較，一切的考量都立基在成本和盈餘，真是應驗了聖經上所說，財主(富有的人)進神的國比駱駝穿過針眼還難。實在可悲，要這些企業家主動良心發現站在消費者立場考量其權益是緣木求魚，或許施壓金管會嚴格要求企業善盡社會責任，並採取量化指標的管理才有可能奏效。