草根影響力新視野(琪拉編譯)

星巴克要在芝加哥開張全世界最大的一間分店。

這間名為Chicago Roastery的星巴克總共有四層樓高，43000平方英尺，將在今年11月開張，開張會就會取代東京的地位，成為全世界最大間的星巴克分館。他也打敗當地原本最大間的家具零售店Crate and Barrel，成為芝加哥知名的[華麗一英里]( Magnificent Mile)街上最大間的零售店。據瞭解，[華麗一英里]是全世界最長的購物天堂，街區長達13個，共460多間商店，是觀光客最愛的購物與逛街景點。

因此，星巴克也希望這間Roastery可以成為另一個觀光景點。它們也供應獨家口味的咖啡與茶，最新鮮烘培的咖啡豆調製的咖啡，它們也有酒吧，供應客製化的雞尾酒與調酒，還有更多創新口味、獨一無二的甜點輕食。

另外，星巴克也希望能使用這間分店，嘗試設計與實驗他們的新創菜單，還希望將這間咖啡館成為顧客住家與公司間的[第三個地方]，讓大家可以在這裡喘口氣，休息片刻，而不是只是急著要趕往另一個目的地。

這間旗艦店是星巴克最大間的一間，但是，星巴克已經在世界上開張了六間Roastery旗艦店，包括紐約、米蘭、上海都有類似的分店。星巴克一向野心勃勃，希望能在眾多的咖啡館品牌店中殺出重圍。除了Roastery外，它們也有星巴克專屬的[摩登典藏吧檯](Starbucks Reserves)門市，過去他們希望在全世界開張超過一千多間的典藏吧檯門市，以及更多的Roastery旗艦店，現在他們的執行長還打算在芝加哥開設更多間的Roastery。看來過去Roastery的銷售業績很不錯。

星巴克過去幾年來的股價節節上漲，它們也努力擴展在全世界的市場，增進他們的科技技術、開發新產品，也擴展他們與會員間的獎勵計畫。這個策略奏效了，它們上一年第三季的全球營收成長了6%，淨收入創新高到68億美元，去年一整年股價上漲了50%。

資料來源：https://edition.cnn.com