草根影響力新視野 韓悅 編譯

你平時是如何燃燒大部分卡路里的呢？你喜歡跑步還是舉重？無論你選擇的運動是什麼，那都不是答案——事實上，即使是運動強度很大的鍛鍊者在健身房燃燒的卡路里也只占卡路里總量的很小一部分。其實你是通過非運動產熱活動來消耗更多卡路里的，也就是NEAT，指日常生活中不是運動（但能消耗熱量）的活動。既然是最好的方法，那麼你就可以通過做一些事情來將它最大化。

你的身體依靠卡路里，它是你從食物中獲得的能量單位。從根本上講，你的體重取決於你攝入了多少卡路里和消耗了多少卡路里：攝入大於消耗，你就會增重，反之，你就會減重；攝入量和消耗量相同，你的體重不增不減。
當然，說控制體重就是控制卡路里的進出，有點像說在股票市場上通過低買高賣來賺錢一樣——這是真的，不過實際情況要更複雜一些。例如，你的身體燃燒卡路里的方式就多種多樣，根據科學家們的劃分，主要有以下幾種：

•你的基礎代謝率（BMR）或者靜息代謝率（RMR）：是指你的身體維持最基本的機能所消耗的卡路里的數量。它佔據你總能量消耗的60%，儘管這個比例會隨著你身形的大小和肌肉的多少而波動。

•食物產熱效應（TEF）：是指消化食物所需的卡路里。是的，消耗卡路里就是燃燒卡路里，這占到了你總能量消耗的10%到15%。（在你問之前，我想說，沒有所謂的｢負能量食物｣，即消耗它所需的卡路里大於它所含的卡路里的食物。對不起。）

•運動產熱（EAT）：這就是一說到要燃燒卡路里，你最容易想到的方法，即在舉重、打棒球、騎自行車這類刻意的運動中所消耗的熱量。儘管運動在我們的大腦中占主導地位，但它實際上只占你日常能量消耗的極小一部分。所以說如果你要減肥，節食比鍛鍊更重要。

•非運動產熱（NEAT）：指的是你在日常活動中消耗的能量。這包括了所有不屬於鍛鍊的活動，拿物品、掃地、打電話、在座椅上坐立不安等。這是與你活動相關的能量消耗中占比最大的一部分，根據活動水準，占到15%到50%。

如果你想每天燃燒更多的卡路里，你可以在技術上改變以上元素中的任何一個：通過增長肌肉來提升BMR的量，也可以吃較難消化的食物，還可以多鍛鍊。但是有最大影響的絕對是NEAT：你在健身房外的活動量。那麼你怎麼改變這個量呢？
改變NEAT最簡單的方法是：多多活動身體。用步行代替開車，用走樓梯代替乘電梯是其中最有效的兩個方法——它們可以使你燃燒的熱量增加一倍甚至三倍。如果你的工作需要久坐，那就多休息休息，可以四處走走或是偶爾從座椅上站起來一下。和孩子玩耍、逗狗、打掃房間，或者把車停在離目的地更遠的地方，這些都是有幫助的。甚至有些你想不到的活動也會影響NEAT，例如嚼口香糖、坐立不安甚至打字都能引起能量的消耗。補充一下，每天進行各種活動對身體的多個方面都很有益，包括促進心臟和骨骼的健康、改善免疫力等。

有一個因素對NEAT的影響並不是很明顯：你的食物攝入量。吃的越多，NEAT就越高；反之，吃的越少，NEAT就越低。當人們說節食可以使新陳代謝減慢時，一部分也是因為這個規律。從進化的角度來看，這是有道理的，因為它幫助人們在饑荒時代保存能量；在沒有饑荒的時期，對想減肥的人來說，這個規律也很重要。但是，要知道的是，當你減少食物攝入量的時候，你不僅不能通過NEAT的降低來減肥，而且你會感到饑餓，使自己不太可能堅持達到自己的目標。就像那句俗語說的：｢一切都應有節制，包括節制本身。｣

Reference : NEAT Is How Your Body Burns Calories Without Exercise