草根影響力新視野(琪拉編譯)

想像一下，您有 400 美元可以花在豪華用餐體驗上。您可以犒賞自己一罐優質魚子醬、一兩瓶上等葡萄酒，或是在高檔餐廳享用一頓多道菜的大餐。或者你也可以把這400元全部花在一個鳳梨上。

這顆名為Rubyglow 鳳梨因其獨特的紅色外觀和甜味而培育而成，在加州特色水果和蔬菜銷售商 Melissa’s Produce 的售價為 395.99 美元。德爾蒙特（Del Monte）是一家批發商，銷售各種農產品，但專門生產鳳梨，他們花了十五年的時間才開發出這種红色鳳梨。今年年初，限量作物首次在中國上市。最近，德爾蒙特決定看看該產品在美國的銷售情況如何，它們開始以天文數字出售它。

然而，現在似乎不是在美國銷售非常昂貴的水果的最佳時機。不久前，飛漲的雜貨價格成為頭條新聞，給消費者帶來壓力並削減他們的預算。許多美國人仍然對通貨膨脹感到緊張並擔心失業，但現在支出減少了。然而，人們對優質水果的興趣足以說服德爾蒙特帶來在美國哥斯達黎加種植的 Rubyglow。

 

圖片取自:(示意圖123rf)

荷蘭合作銀行全球研究團隊的新鮮農產品策略師 Cindy van Rijswick 表示：消費者仍是願意為特殊的東西買單。但是一個 400 美元的鳳梨呢？這就要看消費者對市場的反應了。

一些特產水果受到了狂熱追捧：以甜味命名的“棉花糖”葡萄於 2011 年上市，並迅速流行起來。相撲柑橘（Sumo Citrus）是臍橙、柚子和柑橘的雜交品種，雖然發展緩慢，但近年來呈現爆炸性成長。

但看到人們花錢購買 Rubyglow，如果不是為了鳳梨本身的味道，那麼就是為了令人驚嘆的絢麗外觀。「我認為今年聖誕節、感恩節熟食店會佔據主導地位 你會看到紅寶石色作為中心裝飾品，尤其是在富裕的房子裡，」某位消費者說。換句話說，人們花錢可能不是為了鳳梨的味道，而是為了炫耀自己擁有它。

資料來源：https://edition.cnn.com