【GRi草根影響力新視野╱記者梁瓈月】

市面上所販售的雙蛋黃廣式月餅1顆重約185公克，熱量高達800大卡，等於將近3碗飯的熱量，如果要消耗這8百卡，需要快走2.4個小時。除此之外它的含糖量也高達95公克，相當於19顆方糖這麼多，已經是世界衛生組織建議每天糖攝取量上限的4.2倍。另外，脂肪達39.8公克，其中飽脂肪占8.3公克，也都超過每餐建議量的2倍及1.25倍(以健康體重60公斤的成人、輕度工作者，每日所需熱量約1800大卡，每日游離糖提供之熱量不超過攝取總熱量5%計算，相當於22.5公克糖；脂肪提供的熱量每日不超過攝取總熱量30%，每餐以10%計算，相當於20公克的脂肪；飽和脂肪提供的熱量每日不超過攝取總熱量10%，每餐以3.3%計算，相當於6.7公克的飽和脂肪)。

本週末就是全家團聚的中秋佳節，許多民眾會購買月餅、柚子與家人一同享用。但傳統月餅油脂、糖及熱量都高，要怎麼避免過量食用才不會造成身體的負擔?

以下是5個小撇步，讓民眾可以品嚐中秋節月餅又不傷身。

一、 挑低熱量：民眾選購時可以比較包裝上之食品標示，並盡量挑選熱量較低的月餅。另外，也可以選購份量較小的月餅，以避免一次吃下過多的熱量。

二、 挑高纖：許多健康月餅使用堅果種子、棗子、柿子、土鳳梨、柚子等高纖食材入餅，並利用食材本身的甜味來減少糖的使用。

三、 減量與分享：可將月餅切分為小塊與親友共享，或分多次食用，也建議勿把月餅當正餐。

四、 搭配時令水果：搭配柚子、柿子、葡萄、火龍果等時令水果，增加膳食纖維攝取量，幫助腸胃道蠕動、增強免疫力、抗氧化力，促進健康。

五、 搭配無糖茶水：吃月餅時，建議以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料，避免過多的熱量攝取，且避免攝取過多糖對身體造成的危害。

中秋節除了購買月餅禮盒之外，其實也可以購買其他禮盒作為替代，以避免攝取過多熱量。例如:
一、 水果禮盒：選購季節性的綜合新鮮水果，例如柚子、柿子、葡萄、火龍果、香蕉、芭樂等，水果含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動、腸道益菌生長、增強免疫力、抗氧化力、降低血膽固醇，促進健康，達到預防疾病的效果。

二、 堅果禮盒：選購無調味的綜合堅果，堅果種子類富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素，可降低壞膽固醇(LDL-C)，亦有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等功能，我國每日飲食指南建議每天攝取1份堅果種子類(1湯匙量，約開心果15粒、或原味腰果7粒、或花生18顆)。另推薦無調味之黑芝麻(粉)，黑芝麻含高量鈣質、鐵質及膳食纖維，更可以補鈣存骨本，補鐵好氣色。

三、 茶葉禮盒：茶葉中含有兒茶素類可抗氧化、降血脂等，另含有維生素及礦物質等營養素，國民健康署建議民眾除了每天應喝足量的白開水，也可適量飲茶，但喝茶時應避免早上空腹及睡前喝茶，避免造成腸胃的不適及因利尿而影響睡眠品質。

中秋假期共有三天，除了吃月餅烤肉之外，也可相約親朋好友走出戶外賞月散步，增進感情更能消耗多餘的熱量。

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