草根影響力新視野 圖/文：舒培鈺

在從化遊玩的最後一天，本著對山裡美景的期盼，來到了天湖景區，卻沒想到偶遇一農婦，得到一次珍貴的農家之旅。

順著山路上去，我們在停車場邊看到一個農婦給我們指路，讓我們把車開上去，我們謝過之後開了上去。然而到了天湖邊，又看到那位農婦，她熱情地問候我們，還問我們要不要去她的果園看看，那裡可以摘砂糖橘，也可以吃走地雞。我們應邀跟著她的小摩托車走，去往她的果園。進入深山的小路格外的小，蜿蜒曲折，只夠一輛車通行的樣子，但是路邊就是俊俏的山崖，一眼望去，深不見底，鬱鬱蔥蔥的樹林圍繞著，算是體驗到曲徑幽深的意境。

開了許久的車，終於到了老婦的家，門口一大群雞在散步，看到人也不躲，徑直地走來走去，反倒是人要躲避著這些雞，別不小心踩到它們。

進入農婦的家，只見狹小的院落，一邊又打水的手動水泵，一遍是生火的爐灶，裡面在燒著什麼，聞到一股柴火的香味。

屋子裡設施簡單，乾淨，正中央掛著毛主席的畫像。老婦問我們要不要嚐一嚐她的雞，我們就要了一隻老母雞，還有菜和白米飯。

隨後，她拿上工具，拉著我們一起去摘果子。本以為摘果子就像其他地方一樣，在門口摘看得到的那幾棵果樹上的果子，但是她帶著我們一走就是十幾二十分鐘的路程。

她問我說，姑娘能不能走山路，我說可以，完全沒問題。但是走到後面確實是感到吃力，有些地方基本上沒辦法踩，只能大步地跨過去，路上的泥土很軟，一不小心就會滑倒。

老婦非常矯健，穿著她的雨靴大步穿行在果林中、田野中。中途還殺出了幾隻“程咬金”，小黃狗。一開始看到一隻，隨後又跟來一兩隻，在叢林當中穿行，和我們保持著看得到的距離，一路上安安靜靜，見了生人也不叫喚。後來聽老婦說它們是老婦養的，一隻母狗生了三隻狗仔一起養大了看門。一路上他們一隻尾隨，竄來竄去的，還一邊打鬧嬉戲。


經過田野，經過一大片果園，才來到農婦自家的砂糖橘樹下，她告訴我們，旁邊是別人家的，我們只能摘她指定的樹，我們就跟著她，拿起工具，開始剪樹上的果子，她摘了幾個給我們試吃，皮薄、多汁、甜美，配得起砂糖橘的稱號。

農婦說，摘下來的放不久得吃掉，剪下來帶著上面的枝條的，耐放，放個十天半個月沒問題。我們就一邊吃一邊摘，一邊欣賞著美景。旁邊全是果樹、山林，山林裡不時還冒起煙，本以為是炊煙裊裊，但老婦說是他們在燒果林裡樹葉什麼的垃圾。摘果子也是一個技術活，看到一個顏色很正的果子，想剪下來，但是腳底的地太陡，太斜，泥土又鬆軟，很難站穩，只能看著垂涎三尺了。

摘完果子，我們原路返回，回去老婦的住處等吃的了。老婦一進屋就把她的八哥拿出來，逗它講話，八哥咿咿呀呀，老婦給我們翻譯八哥的鄉音，說它在講怎麼這麼快就回來，但是我們都聽不懂，只覺得它在講，“不要搞我，不要搞我”。

老婦說，她兒子出外買東西，老公在山上養蜂，只留下兒媳婦在幫忙。我們問她蜂蜜怎麼樣，她就興奮地給我們介紹她的蜂蜜。而且很慷慨的打開了大蜜缸，給我們盛了蜂蜜喝，據說是十幾天前剛剛採的冬蜜。

蜂蜜非常濃稠，而且沒有任何雜質，晶瑩剔透。農婦說這蜜濃度非常高，和外面賣的不一樣，冬天冷的時候會像豬油一樣凝固，變成白色的膏狀。我們趕緊嚐一嚐，加了涼開水之後，依然非常甜，而且蜂蜜濃得很難化開，一入口，有如瓊漿玉露一般美味了。

除了蜂蜜，老婦還自己曬果乾，我們嚐了一種不知名的花乾（老婦的鄉音有點難懂），還有黃皮乾，她說是沾了蜂蜜之後曬的，所以特別酸甜可口。

吃過蜂蜜和果乾，我們就上樓去吃農家菜了。一上去，三面都是玻璃窗，外面的景色一覽無遺，在這樣的環境下吃飯，真是一大幸事。

老母雞一般熬芥菜做湯，一半做白切雞，雖然簡單，但是原汁原味，而且雞肉的嚼勁十足，就算是雞胸肉也是吃出柔韌的感覺，白切雞蘸一下自製的醬料，雞的香味和醬料的香味一起在口中交融，美味至極。

吃過了飯，買了蜂蜜，我們依依不捨地離開，老婦送我們出門口，一群雞也跟著上來了，老婦說她一過來雞以為有好吃的也過來了，隨手抓了一把糙米灑下，雞就開始大快朵頤。而我們就在雞群的擁簇下離開了，留下老婦和一大群雞。

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