【GRi草根影響力新視野/記者梁瓈月】

自從英國女皇在花園種菜的消息曝光，到美國總統夫人蜜雪兒歐巴馬在白宮種菜，台灣也掀起一股在自家屋頂種菜的風潮，如果你還在觀望，也可以趁著周末到「綠色生活館」體驗一下自己的菜自己種，再決定是否也加入這個行列。

綠色生活館目前有許多導覽體驗，會由志工老師教導大家親手種植芽菜、採收萵苣與小麥草，再用這些食材做海苔手捲，讓孩子們品嚐自己親手做的料理，在之前舉辦的活動，有許多學生臨走前在留言區的祈福樹上，寫下「好希望我家像這樣!」、「親自體驗種菜的感覺很不錯」、「這次的活動非常有趣，期望每個人都可了解種菜的樂趣」，從這些可以看出「自己的菜自己種」有很大的發展空間。

除了導覽、體驗「自己的菜自己種、自己的便當自己做」課程之外，有時還會有「打造香草小花台、「認識食品添加物、製作吃的酵素」等等，還會有小農假日農夫市集可以參觀。

(影像來源:新北市)

民眾也可以考慮參觀「新北市可食地景」特展，看看怎麼利用公共空間種菜，順便設計出賞心悅目的造景。可食地景名稱是由英文Edible landscaping翻譯而來，簡單的說，就是「種植可以吃的植物」且「兼具景觀效果」的種植方式，可食地景讓空間可以多功能的利用，也能同時提供許多額外的益處，包括食物產出、營造景觀效果、健康安心的食物取得、食物教育及社群交流機會等。

可食地景的空間沒有特別限制，從各種綠地空間、鄰里閒置空地、社區中庭、大樓屋頂、家庭庭院及陽台，都可用於營造可食地景。面積大小決定規模和種植形式，但都能有因地制宜的種植方式。

(影像來源:新北市)

新北市目前已成功輔導15個行政區開闢可食地景，並設置6個示範點，在社區和鄰里推動可食地景共耕模式，可以凝聚社區共識及向心力，有助於社區培力。這些藉由無農藥栽培的方式，產出的瓜果及蔬菜都可以放心地料理、食用，讓居民在體驗「都市農夫」的樂趣之餘，也讓居住空間與生活產生更緊密的結合。尤其之前食安問題一波波，自己吃的自己種最乾淨安全，收成的蔬果能用於推動老人共餐，一同種菜也能凝聚民眾對社區的情感。

透過「自己的菜自己種」的活動，不但可以教導民眾尊重食材、認識食材樣貌，還可以栽種安心食材和料理健康食材的食農教育理念，還兼具低碳效果。

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