草根影響力新視野 (琪拉編譯)

市場上最早是先有自己掃描物品、自己結帳的櫃檯，接著有亞馬遜的[零櫃台]商店，現在則是有[當你想要付錢就付錢]的商店—我們相信顧客。

在紐約市曼哈頓的翠貝卡區里，有一間沒有櫃台也沒有收銀機的飲料店。小小的一間店面裡都是黑與白色的磁磚，最近才剛開幕。每個走進店裡的人，可以隨手抓一瓶美金十塊的飲料，然後大大方方的就走出門。

這間商店其實是由一間名為[髒檸檬](Dirty Lemon)的新創公司經營的。裡面的東西也不是免費的。過去這些飲料都是線上販賣，但這間公司打賭說，客戶願意藉著傳一封簡訊給公司，告知他買了飲料，然後願意付這筆錢。

在這間商店裡，客戶在拿了某些物品後，被期待傳簡訊給公司，公司的人則會依據簡訊內容來幫客戶刷卡(客戶信用卡資訊已經儲存在公司)。公司的執行長賽德諾曼第先生說，他不擔心這個營運模式會鼓勵人竊盜，他說:[我認為大部分的人會因為偷東西而感到羞恥。]當被詢問到他們準備要花多少成本當作竊盜損失，賽德先生只說他們會把這些損失當作測試。

[髒檸檬]公司創立三年，總計有10萬名已登錄的客戶，當中有一半的客戶每個月至少都會在這裡買上六瓶以上的飲料。因為飲料的高單價、特殊的營運模式，讓健康飲品充斥的市場裏面，[髒檸檬]特別引人注意。他們的[睡眠通寧水]，含有鎂，[美麗的靈丹妙藥]含有膠原蛋白，另外抗老化的飲品則添加玫瑰水。

賽德先生說[髒檸檬]的生意太好了，他們打算在紐約市開第二間分店，專營VIP客戶。當許多實體商店都關門時，髒檸檬開先鋒開了實體的店面。他說，髒檸檬主要客戶群是年輕女性，這些女性已經厭煩網路商店總是推銷與強迫她們購買商品，她們喜歡親身經歷的購物體驗，她們喜歡在商店裡面打卡、拍照。這裡的確是很好的拍照地點。在髒檸檬的實體商店裡，有一面超級巨大的鏡子，對應著一整排的飲料冰櫃，黑與白的磁磚地板與牆面連綿上天花板。

賽德先生說，公司的計畫不是只是製造新鮮的飲品，還有提供可以拍照的鏡子而已。他們希望能夠[重新創造與改變自1800年就開始有的能量飲料市場。]好吧~這可能需要顧客們給公司很多很多的簡訊才能辦到!

資料來源：https://www.nytimes.com