草根影響力新視野 陳木村

走遍台灣各地不論是形象商圈、社區營造或是文創園區,幾乎可以用一句話來詮釋--大同小異。就連對岸的情形與結論也是如此,終究還是圍繞在中國人的思維與模式,很難有翻轉的思維與創意出現。

早期經濟部商業司主要是基於商業現代化的趨勢,所以率先導入形象商圈、商店街等策略,初始的策略也是以當地文化為塑造元素,再搭配以地方特色產業為經濟活絡基礎,所以因此獲致很大的成效與社會認同,接著社區、文創園區等,才以「文化產業化、產業文化化」為營造策略,後續也因為如此而複製全台各地。但時至今日綜觀全台各處商圈、社區或文創園區等,卻因為複製「太像」了,所以才會讓人感覺處處是大同小異,因為普遍都缺乏文化元素。

也就是到任何一個形象商圈、社區或是文創園區,從食衣住行育樂來看,這個地方有賣台灣小吃,別處也一定會有,這個地方有賣咖啡,那個地方也是會有,此處有賣各種小點心,那處也是同樣的會有。所以如果我是一家中央廚房的話,只要我的產品好吃、可口,價錢又合理的話,我幾乎可以批售到全台各地商圈、社區或是文創園區,再由各地區業者運用自己的品牌做行銷。

所以說只要有一樣好的商品,內容雖然是一樣,只是所呈現的包裝、名稱及品牌不同而已,這就是台灣在文創產業上最大的盲點,不願意投入研發、創新、差異化與價值的產業或產品,也造成大家共同的誤導--生意是愈來愈競爭、愈難做啊!

就如我在輔導一處社區時,因為這個社區是超過300年以上歷史的古社區,所以初期社區一直迷惑在傳統米食的肉粽、紅粿、菜包、草包等製作及行銷,但總是面臨保存期限、包裝及產量問題,讓他們很困惑一直無法解決。經過我與他們互動與溝通後,才再發現另一元素契機。

原來在社區裡有一位年長者,在年輕時即從事「爆米花」的傳統產業,也因為是承襲師徒制過來,所以這位長者始終的做法就是傳統的爆米花工作。也就是將爆米花完成後即加入麥芽糖及香菜,並擠壓成整片後再切成塊狀後包裝出售,幾十年以來都是如此的做法,最後當然無法競爭而退休在社區當義工。

我聽了之後當下立即給社區門按「讚」!我說爆米花就是可以作為你們社區文創產業的基礎元素。因為爆米花是發明於宋代,在新春來臨之際都會用爆米花來卜知一年的吉凶,姑娘們則以此卜問自己的終身大事。同時宋人又把飲食加入文化使之有了更豐富的內涵。爆米花鬆脆易消化,可作為日常的可口零食,更凸顯出中國飲食的豐富多彩,開創了另類食物的加工方式與澎化食品。

社區居民一聽我簡單如此解說之後,便開始分工展開研發及創意工作,現在社區裡已經陸續發展出更具多元化的爆米花文創產業,可以想像未來的發展將會是更加潛力與廣闊。這也是文創成就關鍵,可以運用既有基礎或元素再傳承與深化,所以不要一味地跟人有樣學樣,才是文創競爭的核心價值。

LAU

非常具有潛力的爆米花文創產品

 

延伸閱讀:

銀髮族培育成文創高手,文創與長照的共融價值

文創必須是產業化與永續功能

創造具主題性的文創產業

臺灣最美的風景是人之外,還有這些文創寶藏…