【GRi草根影響力新視野╱記者林旻柔】
台灣的天然資源豐富,尤其是花東地區。除了有利於觀光之外,如能好好的發展微型在地產業,不僅對台灣的經濟有相當大的助益,更有助台灣行銷於國際舞台。然而,光有良好豐厚的資源,及靠業者的努力是不夠的,有政府及政策、資源的協助才能讓微型企業發揚光大。
台東地區有良好的空氣品質,及天然純淨的水源,因此,相當適合發展有機農耕;若能善用在這個好山好水環境生長的食材,不但能獲得商機、也能增進在地的觀光行銷。傳統農夫的耕種技術已相當純熟,但缺乏的是提高產品附加價值、及市場行銷的能力,政府力量的導入、及異業結盟更加顯得重要。台東就有二例,業者加上民間團體的力量,將原始產業增值轉型,創造品牌、開發、銷售的成功模式。
台東縣的曲禾酒莊,是當地第一家獲准設立的合法民營酒莊,店內產品主要以自然農法栽培的農作物為原料。負責人廖坤郎認為台灣市場多數以高粱酒、米酒等蒸餾酒生產為主,對於擁有豐富農產的台灣而言,相當可惜;在民間團體石資中心的協助下,開發了以台東池上有機米為原料製酒,名為「台東清酒」的新產品,他將之定位為純米吟釀酒,有了財團法人石資中心提供的製酒技術、及台東大學的分析研究,在多元管道齊力協助下,未來「台東清酒」將能行銷海外,尤其日本市場潛力無窮。
另一個例子是長濱鄉的金坑草本植物園,負責人楊見財種植野薑花、月桃、白牡丹、野百合等數十種有特別功用的作物。這些草本植物因具有特殊功效,只要萃取其中有效成份,即可製成精油純露,並開發為生活用品;不過,因為各種植物的開花既節不同,且受限於技術問題,無法全年生產精油,以致發展相當有限。石資中心協助該園突破技術上的限制,在製程中添加深層海水礦物質濃縮液粉末,讓產品得以延伸使用至肌膚上,有提高保濕、增強肌膚彈性的功效。此外,該園也與足部按摩的健康產業合作,合力推行產業行銷及地方觀光。
雖然台灣地理範圍不大,城鄉發展也尚有差距,但可貴的是,台灣的鄉鎮各有別具特色的天然資源,若能善用、開發,將在地特色展現出來,不僅將帶來無限商機,更能提升台灣的國際形象,讓台灣成為特色鮮明、且亮眼的明日之星。
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