草根影響力新視野  琪拉編譯   

 

當你在旅行時，實在很難抗拒當地美食的誘惑，也很難抗拒不要吃太多。畢竟，當地充滿特色的料理，飯店裡吃到飽的早餐，隨時隨地都在誘惑你的嘴巴。但是，暴飲暴食對身體傷害很大，讓人們感到無精打采，增加腸胃負擔，甚至損害旅行中的興致。因此，我們要如何要在旅行中繼續吃得健康又適量呢?

旅行專家給了大家以下幾點建議:

 

1. 帶著食物去旅行。

 

鮑恩女士經常旅行。旅行前，她絕對不會忘記帶著健康的零食隨行，她也極度鼓勵大家都這樣做。[當你手邊有你喜歡吃的零食時，你就不會去買其他不健康的食物了。]她說。這些健康的零食包括蘋果、堅果(已經分裝好的堅果)、南瓜子、烤毛豆，還有自製的多穀類穀條。

 

如果你是開車去旅行，鮑恩女士建議你應該要隨行帶一個保冰袋，裡面裝著一些不怕打翻弄髒的食物，像是白煮蛋、起士條、花生醬，或是火雞肉三明治。

 

2.素食也可以吃得很健康

 

速食餐廳大概是背包客能夠找到最容易果腹的地方，無論是機場、旅館、高速公路兩旁的休息站，到處都容易找到速食餐廳的蹤跡。但是，鮑恩女士說速食店也沒有不好，人們還是可以找到健康的餐點。她建議大家點烤雞肉三明治加上生菜沙拉當配餐。如果你喜歡吃漢堡，那記得不要點全餐，只要單點漢堡加上最小包的薯條就好。

 

鮑恩女士說很多速食餐廳也有全穀類餐點，像是燕麥粥可以選擇，還有優格加水果這些相對健康的點心。

 

3. 當人在羅馬時，也要吃得有策略。

 

抵達目的地時，叫人們不品嚐當地最道地的美食實在說不過去。品嘗特色料理是旅行中最令人興奮的一件事之一。[你可以選擇當地你最渴望、最特別、最值得品嚐的一道食物。]鮑恩女士說。意思就是說，若你在義大利米蘭，不能錯過的就是牛小排；若你在美國緬因州，就是龍蝦；在法國，就是巧克力可頌；在泰國，就是泰國炒河粉。

 

最後，不要忘記品嚐美食要細嚼慢嚥，享受每一口食物的驚喜與獨特。

 

4.注意飲料

 

旅行時容易口渴，但不要忘記很多含糖飲料都有極高的熱量。鮑恩女士說最好旅行的一天中都不要碰含糖的紅茶或是檸檬汁(新鮮水果浸泡的果味水是例外)。至於酒精飲量，很多雞尾酒，像是馬丁尼，熱量可能都高達五百大卡，比較好的替代品是啤酒或是紅酒。如果真要喝酒，可以嘗試含糖量比較低的飲品，像是伏特加加蘇打，或是琴湯尼加果汁。
參考資料:

healthy-eating-while-traveling.