撰文:Yang  Photo Credit:公視新聞截圖

彰化縣溪州鄉大庄村「老人食堂」,從8月3日開辦以來,佳評如潮,老人聚一起「呷飯配話」,談天說地,好不快樂,前來搭伙的人數,從最初的40人爆增到120多人(最多曾有180人),還有老人家說,敬老金用完就沒了,這個才夠貼心。

自由報導,大庄村長陳元振說,全村有2000人,光是65歲以上的就有450人,大庄村人口老化的速度在溪州鄉數一數二,公所秘書吳音寧提及辦理「老人食堂」,他認為可行,就以村裡信仰中心開天宮作廚房和餐廳,開辦起來。

他說,他們號召社區志工媽媽當採買和廚師,一個禮拜前就開出菜單,65歲以上才有資格購買「餐券」,每張餐券40元,90歲以上則免費用餐,「老人食堂」從最初40人用餐,到現在120多人,最多曾爆增到180人。

82歲的鄭姓村民說,家人都外出工作,以前中餐都隨便吃,有時吃前一天的剩菜,有時吃早上的饅頭,老人食堂付40元就有豐富的一餐,又能跟好友聊天,這「長期飯票」比「重陽敬老金」更貼心、更實際。

中時報導,74歲的蔡淑英與兒媳同住,每晚都為家人烹煮營養豐盛的晚餐,她笑說自從社區開辦共餐食堂,中午不用再吃剩飯剩菜,晚餐就準備適量剛好即可。

主廚陳碧芬說,社區媽媽們2、30人輪班當志工,一早8點就來洗菜備菜,等用餐完畢洗滌收拾得忙到1、2點,聽到長輩一句「讚!好吃」、「吃的比在家時吃得更多」,再累都值得了。

社區理事長陳振家說,食堂收費60歲以上每餐40元、未滿者50元,四菜一湯,包含一樣魚肉類,菜色每天變換,蔬果全採用在地食材,多數是老農們熱心贊助贈送,收入支應食材採購費勉強打平。

台灣好新聞報導,23日彰化縣政府特別贈送三箱白米及食用油給大庄社區,縣長夫人劉慧如帶領雅頓國際時尚的理髮設計師前來為長者義剪,讓阿公阿嬤神清氣爽開心吃午餐。

劉慧如說,自辦的老人公益食堂中部少見,因為大庄社區的向心力凝聚眾人熱情響應、合作,近兩個月時間已辦得頗有聲色,呼籲企業各界能踴躍支持,贊助經費讓食堂得以永續經營。

鄉長黃盛祿說,這是運用社區的力量,解決社區的問題,鄉村人口老化確實存在,但相對的,它也存在鄉村的人情味,很多人來吃,也許不是想吃飽,而是想跟鄰里好友「逗陣、抬槓」,而許多志工媽媽也在服務老人家中獲得自我價值以及村民的肯定。

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原文出處:人口老化不用怕!這個鄉村開辦「老人食堂」比「敬老金」更貼心

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